-
1 чистить
-
2 чистить
чистить посуду — das Geschirr scheuern2) (овощи и т.п.) schälen vt -
3 ab-
отд. преф. гл.1) на удалениеabschuppen — чистить ( рыбу)4) на заимствование, перенесение чего-л. с одного лица или предмета на другиеablehnen — отклонять, отвергатьabbestellen — отменять заказ7) на убыль, уменьшение8) на интенсивность действия, тщательность его выполнения, полный охват предмета, действиемabschließen — запирать( на ключ)abspeisen — оканчивать еду10) на изнашивание, повреждение в результате длительного действияabtreten — стаптывать, сбивать ( каблуки) -
4 Fische auskehlen
сущ.общ. потрошить рыбу, чистить рыбу -
5 abschuppen
-
6 auskehlen
vt1) тех. делать( продольные) желобки ( пазы, выемки) (в чём-л.)2)Fische auskehlen — потрошить ( чистить) рыбу -
7 barbieren
-
8 entschuppen
-
9 abschuppen
гл.1) общ. снимать чешую (с рыбы), чистить (рыбу)2) текст. расслаивать, снимать кожицу, снимать кору, снимать шелуху -
10 balbieren
-
11 barbieren
-
12 abschuppen
-
13 schuppen
Современный немецко-русский словарь общей лексики > schuppen
-
14 pulen
-
15 enthäuten
гл.1) общ. свежевать, сдирать кожу, снимать шкуру (с чего-л.), удалять кожу (с чего-л.), удалять шкуру (с чего-л.), снимать кожу (с чего-л.)2) тех. обесшкуривать (рыбу)3) пищ. чистить (фрукты), снимать кожуру, отделять кожу (от филе рыбы)
См. также в других словарях:
чистить — глаг., нсв., употр. сравн. часто Морфология: я чищу, ты чистишь, он/она/оно чистит, мы чистим, вы чистите, они чистят, чисть и чисти, чистьте и чистите, чистил, чистила, чистило, чистили, чистящий, чистивший, чищенный, чистя; св. вычистить … Толковый словарь Дмитриева
ЧИСТИТЬ — ЧИСТИТЬ, чищу, чистишь; чищенный; несовер. 1. кого (что). Удаляя грязь, какое н. наслоение, делать чистым. Ч. платье, обувь, посуду. Ч. коня. Ч. зубы. Птица чистит перышки. 2. что. Приготовляя в пищу, освобождать от кожуры, чешуи, оболочки,… … Толковый словарь Ожегова
чистить — чищу, чистишь; чищенный; щен, а, о; нсв. кого что. 1. (св. вычистить). Удаляя грязь, пыль, ржавчину, окислы и т.п. с кого , чего л., делать чистым; очищать. Ч. зубы. Ч. ковёр пылесосом. Ч. щёткой платье. Ч. коня. Ч. сапоги. Ч. кастрюли. Ч. мелом… … Энциклопедический словарь
чистить — чи/щу, чи/стишь; чи/щенный; щен, а, о; нсв. см. тж. чиститься, чистка кого что 1) (св. вы/чистить) Удаляя грязь, пыль, ржавчину, окислы и т.п. с кого , чего л., делать чистым; очищать. Чи/стить зубы … Словарь многих выражений
РЫБА — Покупать во сне рыбу – знак обмана и фальши. Чистить рыбу – предстоят серьезные испытания, готовить – добьетесь благополучия, есть ее – тяжелый труд, малая зарплата. Живая рыба – к счастливой любви, мороженая – неудачный роман, соленая –… … Сонник Мельникова
РЫБОЧИСТКА — РЫБОЧИСТКА. Быстрее и удобнее чистить рыбу не обычным ножом, а рыбочистками, изготовленными из белой жести. Можно для этой цели применять обычные овощечистки (см.). Очень удобно пользоваться комбинированной рыбочисткой, предназначенной… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
чешу́йка — и, род. мн. шуек, дат. шуйкам, ж. 1. уменьш. к чешуя. 2. Отдельная пластинка чешуи. [Тетя Даша] села чистить рыбу. Мне казалось, что я вижу, как серебристые чешуйки отскакивают и, поблескивая, ложатся у ее ног. Каверин, Два капитана. Под тополями … Малый академический словарь
Синяя ласточка — Чхонъён Blue Swallow, 청연, 青燕 Постер фильма Жанр драма Режиссёр Юн Чончхан Продюсер Даниэлла На … Википедия
Рыба — По своей питательности рыба почти не отличается от мяса. Входящие в ее состав белки и жиры хорошо усваиваются человеческим организмом. В продажу для кулинарной обработки поступает рыба живая, парная, мороженая, соленая, а также рыбные… … Книга о вкусной и здоровой пище
Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона